Polpette fritte a modo mio
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Preparazione:15-20 min
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Cottura:10-15 min
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Dosi per:4
Come preparare le polpette fritteÂ
Oggi ho fatto delle polpette fritte a modo mio buonissime. Se preferite, potete farle tranquillamente al forno. Iniziamo!
Ingredienti
Polpette fritte a modo mio
Procedimento
In un contenitore capiente mettete il macinato di maiale, il macinato di vitello/manzo, il sale, il pepe,
l'aglio in polvere, il parmigiano e le uova. Mescolate tutto.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, staccate un pezzo di composto e appiattitelo sulle mani. Aggiungete al centro un pezzo di formaggio morbido, formate la polpetta, passate nel pangrattato e ponete in un piatto.
Fatte tutte ,friggetele per 3-4 minuti per lato in abbondante olio di semi di arachidi fin quando saranno belle dorate. Poi toglietele con una schiumarola e ponetele su carta assorbente.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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